国際中医師、国際中医薬膳師、神戸中医学院（芦屋薬膳）代表

国立北京中医薬大学日本校（現日本中医学院）の薬膳科・中医中薬科卒業

東洋医学健康会・神戸中医学院　認定講師（師範）

ＮＰＯ法人全日本薬膳食医情報協会認定講師

国際中医師・国際中医薬膳師・調理師

第10代廣岡久右衛門の孫として生まれ、久右衛門の１文字をとって「久子」と名付けられる。１９９４年、調理師免許を取得、自宅にて料理教室を開始。２００３年には、「予約制ランチ・レストラン」も開始する。

当時は「その季節に収穫できる地元野菜を使った料理は健康にいいはず！」と考え、「農家の自家用無農薬野菜」をメインにしたメニューを考える。

ところが、夏でも冷えているお客様、冬でも暑さを感じるお客様がいることがわかり「夏だから身体を冷やすトマトや胡瓜が、かならずしもいいわけではない」ことを知る。また、食物には栄養のほかに薬効もあることを知り、薬膳を知るきっかけとなった。薬膳の知識をもっとつけたいと思い、東京の北京中医薬大学日本校（現「日本中医学院」）に入学。薬膳科１年、中医中薬科３年、研究科１年、計５年間学ぶ。

卒業後、東洋医学健康会・神戸中医学院（元・中日友好病院・癌専門医／孫華麗先生主宰）に進学、同学院の中医学師範課程を修了。

２０２０年には、同学院の認定講師として提携講座「国際中医薬膳養生師」を始め、現在に至る。

理念は「中医学のおもしろさを伝えたい！」「身体が資本、身体が元気なら何でもできる！」「生活に中医学薬膳を取り入れる」。

難解な中医学を初心者にわかりやすく解説することを得意とし、教え子には自分の教室を持って活躍する人が続出している。

ストアカ講師としてプラチナバッジを獲得、メディア取材も多数。

著書に『世界一分かりやすい集中力』『漢方薬膳相談　50代女性: 老眼が気になるお年頃』 (Ｋｉｎｄｌｅ出版)の他、Amazonkindle12部門1位を獲得した「50歳±5歳の女性に効く『薬膳の教科書』」がある。